L'accord caviste de Villeneuve d'Ascq
La cave de Villeneuve d’Ascq se trouve Rue des Fusillés, juste entre le cabinet de radiologie et la fleuriste, pas loin de la friterie Pic Nic. Ne loupez pas l’entrée, nous avons une cour avec parking !
Nous sommes ouverts toute la semaine sauf le dimanche.
Ça bouge à Villeneuve d’Ascq
Voici un échantillonnage de ce qui se profile dans votre cave !
Prochaines animations, soirées et nouveautés
Soirée Whiskies Compass Box
Villeneuve d’Ascq15€ par pers.COMPLET !!! Venez découvrir les whiskies de l’embouteilleur indépendant Compass Box qui sélectionne, élève et assemble parfois des whiskies de toute l’Ecosse. 6 spiritueux vous seront proposés accompagnés de dégustations gourmandes! La soirée sera animée par Pierre-Marie, ambassadeur de la... lire la suite
Aperçu de l’Aoc Gaillac
Loin de l’œil, Ondec, Mauzac pour les blancs ou encore Duras, Braucol (Fer Servadou) ou Prunelart (ancêtre du Malbec) pour les rouges, tels sont les cépages spécifiques que l’on rencontre dans cette appellation située entre Albi et Montauban. L’histoire du vignoble remonte à plus de 2000 ans, lors de la progression des romains dans les terres de Gaule au IIe ... lire la suite
Hedonism Release 2024
Nouveauté !
Gourmandise et finesse, un whisky de grain poli jusqu'au délice!
Les évènements de l’accord caviste ce n'est pas qu'à Villeneuve d'Ascq
Pour consulter le calendrier de toutes nos dégustations, soirées et autres animations, c’est par ici :
Une cave à vin à Villeneuve d’Ascq… mais pas seulement !
Cave historique de l’accord caviste qui a près de 20 ans d’existence ! Véritable caverne d’Ali Baba, ne manquez pas de vous y arrêter pour venir voir ce qui s’y cache… vous ne serez pas déçus ! Festival de niches dans lesquelles se trouvent nos bouteilles de vins, de bières et de spiritueux, venez vous y aventurer, il y a forcément un recoin où vous vous sentirez bien !
- Idées cadeaux : bons, envois postaux, coffrets
- Professionnels de la restauration, création de carte de vins et cadeaux d’entreprise
- Sélection aux petits soins pour vos mariages, baptêmes, etc.
- Conseils pour faire ou refaire votre cave à vin (ou votre bar)
- Livraison possible dans un périmètre local (demandez-nous)
Ah, et on loue des tireuses à bière !
Vous y trouverez de tout : de la bouteille de champagne au frais à la belle cuvée de whisky pour offrir, sans oublier notre sélection de vins pour tous les besoins.
Une gamme diversifiée!
Rhum, whisky / whiskey, armagnac, cognac, calvados, vodka, cachaça, mezcal … Le tout accompagné d’une sélection de thés d’origine et de thés aromatisés ainsi que d’épicerie fine (avec de belles huiles d’olives), pour venir compléter un cadeau ou tout simplement pour savourer votre quotidien…
Mais qui est le caviste de Villeneuve d'Ascq ?
Il s’agit de Laurent et Claire ! Caviste ayant écumé les 7 mers, Laurent n’a pour seul regret que ses origines normandes et voue un véritable culte à la patrie voisine qui lui a montré le chemin du voyage : la Bretagne.
Couteau suisse doté de connaissances encyclopédiques, il n’a pas son pareil pour vous trouver l’accord idéal avec des plats compliqués tels que des cous de girafe farcis aux morilles ou un sauté de brimbelles flambées au whisky… mais rassurez-vous, il sait aussi trouver de quoi faire pour des pâtes au beurre ou un bon barbecue entre amis ! Sa collègue, qui vient du pays de l’Armagnac, à savoir la Gascogne, s’est quant à elle installée à Lille après s’être lancée sur les traces d’un certain d’Artagnan…
Nos autres caves à vin
L’accord caviste est un caviste indépendant qui s’est donné pour mission de vous proposer une large sélection pour tous les budgets !
Nous sommes peut-être voisins !
